Erek Cumi: Manfaat dan Cara Mengonsumsinya

Erek cumi, atau yang lebih dikenal dengan nama cumi-cumi, adalah salah satu jenis makanan laut yang banyak digemari di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, cumi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan.

Cumi-cumi mengandung protein tinggi, rendah kalori, dan berbagai vitamin serta mineral yang penting bagi tubuh. Mengonsumsi erek cumi secara teratur dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.

Namun, penting untuk memperhatikan cara memasak cumi agar tetap sehat dan lezat. Dengan cara yang tepat, cumi bisa menjadi hidangan yang bergizi dan menggugah selera.

Manfaat Erek Cumi untuk Kesehatan

• Kaya akan protein yang mendukung pertumbuhan otot.
• Rendah kalori, cocok untuk diet.
• Sumber omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
• Mengandung vitamin B12 yang penting untuk fungsi saraf.
• Rich in minerals seperti zinc dan selenium.
• Mendukung kesehatan kulit dan rambut.
• Membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
• Mengandung antioksidan yang melawan radikal bebas.

Cara Memasak Erek Cumi yang Sehat

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari erek cumi, penting untuk memasaknya dengan cara yang sehat. Beberapa metode memasak yang disarankan antara lain direbus, dipanggang, atau ditumis dengan sedikit minyak.

Hindari menggoreng cumi dengan minyak berlebih, karena dapat meningkatkan kandungan kalori dan lemak yang tidak sehat.

Kesimpulan

Erek cumi adalah makanan laut yang tidak hanya lezat, tetapi juga membawa banyak manfaat kesehatan. Dengan cara memasak yang tepat, cumi bisa menjadi pilihan yang sehat dan bergizi untuk diet sehari-hari.